Sagadi mõisa lilleaias, kus oma retke alustame, aga näeme, et ta võib luua ka romantilise lopsakate klumpidega lahenduse, mis sobib hästi väärika härrastemajaga. Kui sealseid istutusalasid aga hoolega uurida, siis on Helle Väärsi käekiri kindlasti äratuntav. Sagadis teevad kõik need, kes piirduvad ainult hoonete vaatamisega, väga suure vea. Ajal, mil mõis oli koroona pärast külalistele suletud, on sealsed töötajad aiaga imet teinud!

Sagadist Oandusse jõudes näeme, et Helle suurim inspireerija on loodus. Tema lilleniit on igal suvel natuke isemoodi ilmega, seda täiendavad koduümbruses ilukõrrelised, kadakad ja juba õitsemist lõpetavad lavendlid. Loodusega ühes rütmis elamise eest on Hellele tänulikud mesilased, kimalased, linnud, liblikad, putukad-mutukad.